Association Loi 1901 « D’un Papillon à une Etoile » ayant pour But essentiel de Défendre, Protéger, Promouvoir, Sauvegarder la Phalène & la Papillon -  Petit chien de l’Art et de l’histoire de France

D'un Papillon à une Etoile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                    

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous connaissions déjà les petits rats de l’Opéra,

Ratus le rat vert qui dévore les livres

voici un nouveau venu qui adore faire la cuisine

pour nos petits Phalènes et Papillons,

il s'appelle " RATATOUILLE"
 

 


                                                                                                                                   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


                                                                   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


RATATOUILLE
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RATATOUILLE MERIDIONALE

 

Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min



Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 2 poivrons (1 rouge, 1 vert)
- 3-4 tomates
- 1 bel oignon ou 4 petits oignons frais
- 10 olives noires dénoyautées
- 3 gousses d'ail
- thym
- sel, poivre
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive


Préparation :

Laver les légumes, couper les aubergines et les courgettes en tranches un peu épaisses (1 cm) dans le sens de la longueur et sans les éplucher.

Détailler ensuite ces tranches en bâtonnet de la même épaisseur (1 cm) Couper ensuite ces bâtonnets de façon à vous retrouver avec des petits cubes de légumes.

Vider les poivrons de leurs graines. Les tailler en lamelles puis en morceaux (1 cm) pour vous retrouver avec des morceaux de forme à peu près identiques à ceux des courgettes et aubergines. Procéder de la même manière pour les tomates.

Au final, vous vous retrouvez avec pleine de petits cubes de légumes.

Trancher finement l'ail et les olives noires. Détailler en petits morceaux l'oignon (ou les oignons frais avec le vert), puis mettre l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir tous les légumes à feu moyen.

Saler, poivrer, ajouter le thym et faire mijoter à feu doux, couvert, 20 min en surveillant que cela n'accroche pas.

Servir chaud (accompagné tout simplement d'œufs au plat).

 

 

Ratatouille serait heureux de savoir ce que vous en pensez, après réalisation et dégustation de son plat favori...

Laissez lui un petit message sur le livre non pas de cuisine mais le Livre d'Or de sa copine Clochette....

 

 

 

UN ACHAT  = UN VOL DE PAPILLONS

 

qui permettra

 

-        un envol vers les écoles & les enfants

 

-        un envol de créations

 

-        un envol SOS Phalènes et Papillons

 

-        un envol de participation aux diverses manifestations caritatives

 

-         un envol pour la recherche vétérinaire et médicale

 

-        un envol pour réaliser notre but principal qui est de sauvegarder, protéger, défendre et promouvoir les Phalènes & Papillons

 

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